商用蒸饭柜的特点
1. 蒸饭柜利用电、燃气---，是大型的烘烤设备.内部采用不锈钢方盘作为容器，在蒸汽柜的下方，为了方便移动，安装有万向轮，外形像车，蒸饭柜定做，所以又叫做蒸饭车.
2. 蒸饭柜具有显示时间和调节控制设备的功能，当操作命令完成后会自动关闭，蒸饭柜批发，省去我们等待守护的麻烦.
我公司主要经营蒸饭车、厨房设备、制冷设备、不锈钢制品、炊事机械、食品机械设备、通风设备、调理设备加工销售，酒店用品、厨房配件、不锈钢板、彩涂板、镀锌板、冷轧板、热轧板、燃气蒸饭车、灶具销售
根据高玉柱的记录
以小米(黄色小米)为主要原料
在冷水中浸泡过夜后
用过滤器舀入铁鼎、瓦鼎等蒸锅。
撒上一层大米和一层红枣，包装，盖上盖子，熏蒸
半熟时，用开水倒进去。
继续蒸直到完成
然后同时倒糖水。
用擀面杖搅拌，使枣、米均匀
吃东西的时候，用一把底锅铲入碗中。
(汾河东部和赵城蒸米饭)
洪洞新庄村的蒸饭
(汾河西岸地区)赵成蒸米饭
略有不同
新庄村的蒸饭
它由黍稷、红枣和红豆制成
这种做法与赵城的蒸米饭相似，只是略有不同。
此外，蒸米车可以控制米饭的烹饪时间和温度，蒸饭柜价格，以避免因温度过高而损失米饭的营养成分，也不会因温度过低而影响米饭的味道。
笔者了解到市场上有多种规格的蒸饭车可以满足不同餐饮行业的烹饪要求，如4板蒸饭车、6板蒸饭车、8板蒸饭车、16板蒸饭车、48板蒸饭车等。通常一盘蒸饭可以煮4公斤左右的米饭。换句---，四盘蒸米车的蒸米能力约为16公斤，蒸饭柜，可以满足60人的需求。然而，如果它是一个48盘的蒸笼，它可以容纳近1000人。
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