青藏高原位于北纬26°-39°之间，
大致属于中纬度地区。
如果青藏高原突然消失，
则由于地球自转和太阳辐射的影响，
这个区域便属于行星风系中的副热带高气压带，
并盛行下沉气流，气候一般干燥少雨。
也就是说，如果没有了青藏高原，
现在的北纬30°区域内，大概率出现的是大风、少雨、干旱。
现在的烟雨江南，将变成沙漠，电气两用蒸饭车，
就像北非和西亚的这片区域一样。
当然，没了青藏高原上这些---山脉的阻挡，（主要有喜马拉雅山脉、唐古拉山脉、念青唐古拉山脉、冈底斯山脉、---山脉等）
蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气---，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，电气两用蒸饭车定制，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
在这方面，如何提高蒸饭的数量，---用餐时食物的味道和，已经成为餐饮业需要解决的问题。
为了---地满足学校食堂、餐厅、酒店等餐饮业的需求，一系列蒸柜设备如蒸饭车应运而生。与电饭煲相比，电气两用蒸饭车厂家，蒸饭车主要用电和煤气来---。它们属于大米、馒头、馒头等大型烹饪设备，能够满足餐饮业对蒸饭的要求。
“锅制大米主要由大米制成，每天有数百人乘坐。米饭的量大约是40公斤。
然而，自从引进全自动蒸饭器后，每天米饭的烹饪量不足的问题就很容易解决了。
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